Ďatľový cukor je pre svoju konzistenciu odporúčaný predovšetkým v kuchyni. Používame ho pri pečení, výrobe raw sladkostí alebo na sladenie rôznych pokrmov. Najmä dezertov, ochutených jogurtov, müsli zmesí, palaciniek a kaší, ale je vhodný aj do orientálnych pokrmov a ajurvédskych raňajok. Môžeme ním úplne nahradiť cukor v pekárskych receptoch. Je ale treba počítať s tým, že sladí o niečo menej ako bežné cukry.
Do nápoju ďatlový cukor nepatrí.
S menším úspechom ho využijete ako sladidlo nápojov. Na rozdiel od ostatných cukrov je totiž pre vysoký obsah vlákniny v nápojoch nerozpustný.
Do nápoju ďatlový cukor nepatrí.
S menším úspechom ho využijete ako sladidlo nápojov. Na rozdiel od ostatných cukrov je totiž pre vysoký obsah vlákniny v nápojoch nerozpustný.
Ďatľové sladidlo je nepresne, ale často nazývané ako “cukor”. Ide o výrobok z čerstvých tuniských datlí. Ďatle sa najprv prehrejú horúcou parou, čo urýchli cukernatenie a zaistí rovnomernú konzistenciu. Potom sú usušené a namleté na jemný prášok – datľový cukor. Datľový cukor chutí menej sladko ako klasický biely cukor. Oproti nemu však obsahuje veľké množstvo vlákniny, vitamínov a minerálov. Ďatle sú bohatým zdrojom draslíka, chlóru, železa a vitamínov B.
Zloženie: 100 % ďatle BIO
Alergény: bez alergénov
| Výživové údaje na 100 g: | |
|---|---|
| Energia | 1493 kJ / 353 kcal |
| Tuky | 0,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | <0,1 g |
| Sacharidy | 80 g |
|
z toho cukry |
74 g |
| Bielkoviny | 2,7 g |
| Soľ | 0,015 g |
Skladovanie: na tmavom mieste pri izbovej teplote.
Obsah balenia: 500g
Krajina pôvodu: Tunis
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.