Soľ so šafránom 100g SOSO

SOSO soľnička v tvare vajíčka (SOSO EGG) 

SOSO Fleur de sel & Šafrán obsahuje:
99,5% soľ fleur de sel, 0,5% šafrán

Šafrán je jedno z najdrahších korenín na svete.
Nerafinovaná soľ, ručne zbieraná, bez lepku, konzervantov a aditív. 

Prémiová soľ fleur de sel sa získava z oblasti prírodného parku San Pedro na juhu Španielska. Soľ je kombinovaná s najlepšími bylinkami a korením.

Fleur de Sal (soľný kvet) je forma čistej soli, získavaná veľmi tradičnou technikou.
Pri západe slnka nastáva teplotný rozdiel, v dôsledku čoho sa soľanka schladí. Dôjde k zníženiu rozpustnosti a uľahčí sa zrážanie (kryštalizácia) čím vznikajú masívne malé kryštály soli.

Vzhľadom na hustotu zostávajú na hladine soľanky. Fleur de Sal sa oddeľuje ručne. Vďaka slnku a vetrom sú vysušené do sucha. Táto soľ je úplne prírodná, bez akýchkoľvek prísad, a preto bohatá na cenné minerálne látky a stopové prvky. Je označovaná za kráľovnú všetkých solí, alebo aj za kaviár medzi soľou.

Získava sa odparovaním morskej vody v plytkých nádržiach. Pri jej získavaní je dôležitý čerstvý vietor, slnečné lúče a malé množstvo zrážok. Okrem chloridu sodného obsahuje aj minerály ako draslík, železo, zinok a mnoho ďalších. Ich obsah samozrejme závisí od miesta zberu. Najkvalitnejšia morská soľ sa získava väčšinou v Stredomorí, napr. na francúzskom pobreží Atlantiku, v Chorvátsku, Slovinsku a pri Čiernom mori. Pri kúpe si treba dávať pozor, aby aj morská soľ bola nerafinovaná. Takáto prírodná soľ má väčšinou šedú farbu a je mierne vlhká.

Použitie: soľ je vhodná na červené a biele mäso, cestoviny, šaláty, syry…

Zloženie: 99,5% soľ fleur de sel, 0,5% šafrán

Výživové údaje na 100g výrobku: 

Referenčná hodnota príjmu dospelého človeka (8400 kJ/2000 kcal)

Skladovanie: Skladujeme na suchom mieste mimo slnečného žiarenia

Obsah balenia: 100g 

Krajina pôvodu: Španielsko