Možností, ako využiť klíčky a výhonky v kuchyni je celá rada. Naklíčená žerucha sa v surovom stave hodí na aj do pomazánok a dipov ako jemne pikantná príloha. Vyhnite sa tepelnej úprave- získa horkú chuť.
Výhonky sú vynikajúcim zdrojom energie, minerálov a vitamínov. V zápandej fyzioterapii sa údajne užíva pri zápaloch močových ciest alebo pri obličkových kameňoch, v Indii je považovaná za mužské afrodiziakum a používa sa na zvýšenie potencie.
Návod na klíčenie:
• Semienka prepláchneme vodou. Ľahko navlhčené ich vložíme do klíčíacej misky
• Semienka necháme na tmavom a teplom mieste, kde začnú klíčiť
• Klíčky je potrebné pravidelne preplachovať (2-3x denne) aby sme zabránili plesniam rásť
• Prvé klíčky sa objavia už po 24 hodinách
• Ku konzumácii sú vhodné celé rastlinky, aj korienky
• Pred konzumáciou klíčky poriadne prepláchneme
Rady a tipy
• Odporúčame klíčiť v nakličovacej nádobe alebo sitku. Nie je vhodné nechať klíčiť semienka vo vate, pretože tak prichádzame o korienky, ktoré do vaty vrastajú
• Ak chcete predĺžiť trvanlivosť klíčkom, odporúčame ich po vyrastení skladovať v chladničke, kde vydržia aj týždeň
Alergény: Bez alergénov
Skladovanie: Skladujte na suchom a tmavom mieste. Balené v ochrannej atmosfére.
Obsah balenia: 200g
Krajina pôvodu: Taliansko
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.