Sirupu z agáve sa nie nadarmo hovorí zlato mexických Indiánov, pretože sa získava pomerne zdĺhavým procesom. Najskôr sa musia otvoriť rastliny agáve, z ktorých sa necháva “vyslziť” ich šťava, ktorá sa každý deň starostlivo zbiera. Potom sa špeciálnou technológiou odparovaním pri teplote do 48 ° C vyrába sirup v jantárovej farbe a v konzistencii redšej ako med.
Tento sirup má o 25 – 50% väčšia sladivosť ako rafinovaný cukor, takže jeho spotreba je ďaleko nižšia ako u klasického cukru. Najväčšou výhodou sirupu z agáve je ale to, že jeho sladiacu zložku tvorí minimálne 65% fruktóza, takže organizmus sa nezaťažuje nadbytočným množstvom glukózy, alebo sacharózy. Práve preto agáve sirup oceňujú predovšetkým diabetici.
100g sirupu = 125-150g cukru
Sirup z agáve oceníte v teplej aj studenej kuchyni. Veľmi dobre sa rozpúšťa, takže sa hodí nielen ako sladidlo do čaju a kávy, ale aj do rôznych zálievok, alebo ľadových nápojov. Výborne sa hodí ako spojivo pre cereálne výrobky, do marinád na mäso, alebo do cukrárenských výrobkov. V neposlednom rade je potrebné pripomenúť, že sirup z agáve berú vegáni ako dar z nebies napríklad pri nahradzovaní medu.
Wolfberry agáve sirup má veľmi jemnú, ľahko karamelovú chuť a je vyrábaný v BIO kvalite v kontrolovanom ekologickom poľnohospodárstve bez GMO.
Zloženie: Agáve sirup BIO
Alergény: bez alergénov
| Výživové údaje na 100 g: | |
|---|---|
| Energia | 1262 kJ / 302 kcal |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 75 g |
|
z toho cukry |
74 g |
| Bielkoviny | 0 g |
| Soľ | 0,1 g |
Skladovanie: na tmavom mieste pri izbovej teplote.
Obsah balenia: 400ml / 540g
Krajina pôvodu: Mexiko
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.